Tzatziki m. rugbrødsstænger

Se hvor perfekt de to ting passer sammen her på billedet.
Hele portionen her på billedet indeholder 125 kcal. (200g tzatziki og 15g rugbrødsstænger)

Tzatziki
Opskriften passer til ca. 2 personer

Du skal bruge:

•  250 g græsk yoghurt 2%, nostimo
• 200 g agurk
• 2 fed hvidløg
• 2 g salt

Sådan gør du:

1. Kernehuset i agurken fjernes og smides ud. Resten af agurken rives på den grove side af rivejernet. Pres derefter alt væde ud af de revne agurker.
2. Hvidløg pilles og presses i en hvidløgspresser. Antallet af hvidløg afgør hvor stærk tzatzikien bliver. Brug 2 fed for at opnå en medium-stærk tzatziki.
3. Bland agurker og hvidløg sammen.
4. Bland græsk yoghurt med salt sammen. Tilsæt derefter agurke-hvidløg massen og rør godt.
5. Sættes på køl i mindst 1 time.

 

Indeholder ca. 49 kcal pr. 100g.

 

--------------------------------------------------------

 

Rugbrødsstænger.
1 person.

 Du skal bruge:

• 1 skive kernegodt grovkernerugbrød.

 Sådan gør du:

 

1. Snittes i stænger på ca. 1 cm bredde.
2. Lægges på en bageplade m. bagepapir, og så ind i ovnen til de er sprøde..
3. Evt. kan man dresse dem op med revet ost / krydderier / lidt olie :)

Indeholder de kcal som den skive rugbrød du ta'r indeholder. I dette tilfælde koster de 94 kcal.