Hvedestykker med Basilikum

Hvedestykker med basilikum

(25 stykker)

Du skal bruge:

• 6 dl lun vand
• 2 pk gær
• 1 dl olie
• 2 æg
• 2 spsk. creme fraise
• 1000g hvedemel
• 2 håndfulde havregryn
• 2 tsk salt
• 2 tsk sukker
• Basilikum (tørret)

Sådan gør du:

1. Opløs gæren i det lunkne vand og tilsæt de resterende ingredienser (Undtagen basilikum).
2. Ælt dejen godt sammen med basilikum (alt efter smag) og sæt den til hævning lun og tildækket i ca. 1 time.
3. Slå dejen ud og form den til 18 aflange stykker, og kom dem på en bageplade.
4. Lad stykkerne efterhæve i 20-30 minutter og pensel stykkerne med mælk.
5. Bages i ca. 20 minutter ved 200 grader (Varmluft 180 grader).

Nydes lune med smør, eller køles af og bruges til madpakken eller evt. som tilbehør til aftensmaden. :)