torsdag den 22. marts 2012

Grove frugtkiks med rosiner og æble

Grove frugtkiks med rosiner og æble, ca. 30 styks alt efter str.

Du skal bruge:
  • 200g rosiner
  • 150g rå æble i små tern
  • 3dl mælk
  • 25g gær
  • 1 tsk salt
  • 175g rugmel
  • 300g hvedemel
  • 2 tsk kanel
Sådan gør du:
  1. Tænd ovnen på 220grader (Varmluft: 200grader)
  2. Hak rosinerne i mindre stykker og skræl æblet og skær det i små tern.
  3. Varm mælken op til ca. 37 grader, og opløs gæren deri.
  4. Tilsæt de resterende ingredienser (- kanel) og ælt det hele godt.
  5. Drys bordet med mel og rul dejen ud (dejen er meget klistret!), og skær eller udstik kiks i den form og størrelse du ønsker.
  6. Læg dem på en bageplade, pensl' med sammenpisket æg og drys med kanel.
  7. Bages i ca. 6-8 minutter eller til de har en god gylden farve.
  8. Lad dem afkøle på en rist.

Ingen kommentarer:

Send en kommentar