tirsdag den 24. januar 2012

Banan cupcakes med chokolade frosting

Disse cupcakes var ungerne helt vilde med - forståeligt. For banan og chokolade er jo bare super lækkert sammen!

Banan cupcakes - 12 stks.

Du skal bruge:
  • 2 æg
  • 1 vaniljestang
  • 1 tsk bagepulver
  • 200g mel
  • 1 knivspids salt
  • 115g blødt smør
  • 150g sukker
  • 3 bananer
OBS: ALT SKAL HAVE STUETEMP. FØR DU GÅR IGANG.

Sådan gør du:
  1. Sæt ovnen på 180 grader.
  2. I en skål blandes de tørre ingredienser.(- vaniljestang)
  3. I en anden skål piskes æg, smør, most banan og vanilje sammen.
  4. Tilføj de tørre ingredienser og pisk til det lige er blandet. Må ikke 'overmixes'.
  5. Bages i ca. 27 min., midt i ovnen.
  6. Køles helt af før du pynter dem.

Chokolade frosting, til ca. 12 cupcakes.

Du skal bruge:
  • 1 pk. flormelis
  • 2½ dl kakao
  • 180g blødt smør
  • 1 dl lun mælk
  • 3 tsk. vaniljesukker

Sådan gør du:
  1. Det hele kommes i en skål og piskes til en luftig creme. Super nemt!

9 kommentarer:

  1. Svar
    1. Er det 180 gram smør?
      med eller uden salt??

      Slet
  2. Den ser godt nok god ud! Og nemt at lave! Tror jeg vil bage dem idag :-)

    www.johanneblog.dk

    SvarSlet
    Svar
    1. De er både lækre og nemme :) Håber du fik et godt resultat :)

      Slet
    2. Det gjorde jeg i hvert fald! :-) De var populære!

      Slet
  3. Til frostingen skriver du 2 1/2 dl. cacao.. Hvilke slags cacao? (:

    SvarSlet