Banan cupcakes med chokolade frosting

Disse cupcakes var ungerne helt vilde med - forståeligt. For banan og chokolade er jo bare super lækkert sammen!

Banan cupcakes - 12 stks.

Du skal bruge:

• 2 æg
• 1 vaniljestang
• 1 tsk bagepulver
• 200g mel
• 1 knivspids salt
• 115g blødt smør
• 150g sukker
• 3 bananer

OBS: ALT SKAL HAVE STUETEMP. FØR DU GÅR IGANG.

Sådan gør du:

1. Sæt ovnen på 180 grader.
2. I en skål blandes de tørre ingredienser.(- vaniljestang)
3. I en anden skål piskes æg, smør, most banan og vanilje sammen.
4. Tilføj de tørre ingredienser og pisk til det lige er blandet. Må ikke 'overmixes'.
5. Bages i ca. 27 min., midt i ovnen.
6. Køles helt af før du pynter dem.

Chokolade frosting, til ca. 12 cupcakes.

Du skal bruge:

• 1 pk. flormelis
• 2½ dl kakao
• 180g blødt smør
• 1 dl lun mælk
• 3 tsk. vaniljesukker

Sådan gør du:

1. Det hele kommes i en skål og piskes til en luftig creme. Super nemt!