Pebernødder - the easy way

De lækre færdigbagte pebernødder!

Pebernødder der er klare til ovnen!

Idag har jeg bagt pebernødder med sønnike, og da de små størrelser ikke har så meget tålmodighed, så lavede vi pebernødder the easy way - hvilket vil sige med et brev krydderiblanding fra Dr. Oetker. Resultatet blev super godt, man kunne slet ikke smage at det var en 'snyde version'!

Mor og søn igang med at trille en masse pebernødde-kugler! Det var bare hygge...

Pebernødder - the easy way, ca. 70 styks.

Du skal bruge:

• 275 g hvedemel
• 125 g sukker
• 125 g smør
• 1 æg str. M/L
• 1 brev Pebernøddekrydderi

Sådan gør du:

1. Bland hvedemel, sukker og krydderiblandingen. Smuldr smørret i melblandingen og saml dejen med æg.
2. Del dejen i fire og tril dem til lange pølser.
3. Skær pølserne i små stykker og tril til pebernødder.
4. Læg pebernødderne på en bageplade og bag dem 10 minutter ved 200º grader til de er gyldne.
5. Lad dem afkøle på en rist, og derefter nydes med velbehag!

En lille pebernødde-tyv på spil ;)

Og dagens resultatet.... Et styks fyldt pebernødde-krukke! :)