Crunchy chokolade creme

En lækker cremet creme, men med lidt crunch i - i like.

Crunchy chokolade creme
Nok til 2 lag i en alm. lagkage

Du skal bruge:

• ½L fløde
• 250g hakket chokolade af god kvalitet

Sådan gør du:

1. Varm fløden op i en gryde - lidt op til kogepunktet.
2. Vend halvdelen af den hakkede chokolade i, og rør rundt til alt er smeltet.
3. Stil blandingen på køl i 1 time.
4. Herefter vendes den resterende chokolade i, og blandingen sættes nu på køl til næste dag.
5. Næste dag piskes cremen stiv og lækker, og fyldes i kagen.