tirsdag den 8. maj 2012

Jordbær mousse


Jordbær mousse
(4-5 glas)

Du skal bruge:
  • 1 ps. frosne jordbær
  • ½L fløde
  • 1 spsk sukker
  • 1 vaniljestang
Sådan gør du:
  1. Kom de frosne bær i en gryde sammen med sukker, vaniljekorn fra vaniljestangen OG vaniljestangen. (Alt smag sidder faktisk i stangen ;-)) og hæld vand på indtil det dækker. Dette skal have et lille bitte opkog, bare for at dræbe evt. bakteriere.
  2. Sigt væden fra (OBS: Smid ikke væden ud, den skal du også bruge!)
  3. Hæld bærmosen i en skål med låg og stil det på køl et par timer.
  4. Pisk fløden helt stiv og vend forsigtigt jordbærmosen i - smag til med saften.
  5. Kom blandingen i glas og stilles på køl indtil servering.
  6. Pyntes kort før servering - her har jeg pyntet med frysetørret jordbær :)

2 kommentarer:

  1. Hejsa Maria! Ny læser på bloggen. Skønne opskrifter og dejligt læservenligt design. Glæder mig til at følge med! Ha en dejlig dag♥

    SvarSlet
    Svar
    1. Hej Tina!
      Dejligt med en ny læser på bloggen - og skønt at du kan lide det hele. Altid dejligt med feedback, og da endnu mere når det er positivt! Så af hjertet TAK :)
      Go' dag til dig også :)

      Slet