Bløde sandwich boller med havregrød

Bløde sandwich boller med havregrød
(10 store boller)

Du skal bruge:

• 1 pk gær
• 5 dl lunken vand
• 1 æg
• 1 dl olie
• 500g havregrød
• 100g grahams mel
• 200g rugmel
• 800g hvedemel
• 2½ tsk salt
• 1½ spsk honning

Sådan gør du:

1. Opløs gæren i det lune vand og tilsæt æg, olie, salt, honning og havregrød.
2. Når det er rørt godt sammen tilsætter du de forskellige slags mel og ælter godt.
3. Sæt dejen til hævning i 1 times tid, lunt og tildækket.
4. Formes til boller, pensles med æg og i ovnen i 16-20 min ved 200 grader.