Den lækreste hjemmelavet marcipan.
200g mandler
1 dl vand
60g sukker
Skold mandlerne og smut dem. Lad dem tørre og blend dem til mel. Vand og sukker kommes i en lille kasserolle og sættes til at koge i præcis 5 minutter. Sukkerlagen hældes herefter hurtigt over mandel-melet og det røres godt sammen og æltes godt. Pakkes ind i husholdningsfilm og opbevares i køleskabet til anvendelse.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar